martedì 19 gennaio 2010

Sardine al forno - veloci veloci



Nel 2009 postai solo una ricetta - che record!! - vediamo se quest'anno riesco a farne qualcuna in più!

Allora, ricetta semplicissima, si fa da sola:

Servono sardine od alici fresce tagialte a metà ed eviscerate, più o meno una dozzina a persona - qualche pezzetto d'aglio, prezzemolo - o se piace la buccia di un limone grattuggiata - olio extra vergine e pan grattato.



Preriscaldare il forno a 200°,
ungere delle pirofile e cospargerle di pan grattato, fare strati di sardine o alici, spolverizzare tra strato e strato con pan grattato, prezzemolo tritato o buccia di limone, inserire qua e là qualche spicchio d'aglio, un filo d'olio sopra e 20 min in forno o finchè il pesce sarà dorato.

Più breve non potrebbe essere.

3 commenti:

colombina ha detto...

Che meraviglia... io faccio una cosa simile a tortino con le alici!!! Pero le monoporioni sono splendide!!! Complimenti

Wennycara ha detto...

Sei uno splendore cara isabilla!
Grazie di questo bel suggerimento e complimenti per le fotografie, le trovo poetiche :)
Buona giornata,

wenny

Ricette dolci ha detto...

Ottimo blog! Complimenti!


http://www.ricette-dolci-ricette.com
http://www.le-ricette.it